开餐馆前要考虑的 13 件事

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roseline371274
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开餐馆前要考虑的 13 件事

Post by roseline371274 »

当您考虑开办一家餐馆时,必须规划并考虑几个关键因素。
餐饮业规模庞大,利润丰厚。然而,经营一家餐厅需要了解位置、菜单、营业时间等。这还需要制定一个可靠的商业计划,不仅要概述你计划如何取得成功,还要包括大量研究和了解你的潜在竞争对手。虽然在 COVID-19 疫情期间外 纳米比亚whatsapp 数据 出就餐受到重创,但随着消费者恢复正常生活方式,餐厅现在开始看到顾客大幅增加。因此,虽然餐厅老板可以放心,因为知道有稳固的客户群,但在开办餐厅时仍有很多事情需要考虑,以确保成功。


 
1. 餐厅名称
您是否曾与朋友聊天,对方说他们去过一家名字很吸引人的地方,然后立即问他们:“那是什么?”这就是引人注目、令人难忘的餐厅名称的力量。您想想出一个(或两个或三个)既能反映您的餐厅理念又能让人印象深刻的词。

您选择的名称不仅应在对话中脱颖而出,还应在列表网站上脱颖而出。想一想:当您在 Yelp 或 Google 地图上面对大量选项时,您难道不会发现自己被最有趣的名称所吸引吗?确保您的餐厅是其中之一。

2. 员工
餐厅规模庞大。您需要聘请服务员、厨师、洗碗工和各种其他人员。了解餐厅的常见职位以及与您规模类似的餐厅通常需要的员工人数。然后,相应地招聘员工。

3. 资金
一家功能齐全的餐厅需要有合适的地点、大量的员工、大量的厨房设备和大量的其他资源,而所有这些很快就会变得非常昂贵。您可能没有足够的资金来支付所有这些费用,因此开办餐厅时需要考虑的关键事项之一就是如何为运营提供资金。

仅供参考:开发餐厅理念的第一步是制定商业计划。 

4. 地点
无论你决定在哪里开店,一定要确保你的餐厅显眼。从它所在的街道上应该很容易看到它。你的停车场几乎和你的餐厅的空间一样重要,特别是如果你的停车场与竞争对手相比是独一无二的。如果顾客找不到停车的地方,你就失去了生意。高速公路旁的餐馆通常很忙。

5. 菜单
当您计划开办餐厅时,这是一个重要的考虑因素。研究食品趋势,如果它们符合您餐厅的理念,您应该考虑将它们纳入菜单。菜单中有一些必备品,例如素食者和素食主义者的无肉选择、儿童选择,以便家人可以在您家用餐,以及一些甜点。您还需要考虑每个菜单项的价格。节省成本的菜单包括使用相同食材的餐点,因此请仔细计划。
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