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Winfield 街咖啡店老板站在店里的招牌前
布雷诺·多纳蒂 18 岁从巴西移居美国，在康涅狄格州一家著名的披萨店找到了一份洗碗的工作，从此爱上了餐饮业。现在，多纳蒂经营着温菲尔德街咖啡店，这是一家颇受欢迎的咖啡馆和熟食店，在三个州拥有 11 家分店。
多纳蒂拥有巴西和意大利的血统，从事餐饮业近 10 年，曾尝试开办一家意式冰淇淋店，后来又尝试开办一家农场直供餐厅，这两家餐厅都经营了几年。妻子怀孕后，多纳蒂知道自己想花更多时间在家陪儿子，于是开始寻找可以接手的生意，而不是从头开始。
原温菲尔德三明治店的外观
他四处打听温菲尔德街咖啡店的情况，这是一家家族企业，成立于 1925 年，原址位于康涅狄格州诺沃克。这家咖啡馆有源源不断的顾客，现在的 饭团数据10万套餐 老板想出售它。“人们说这家咖啡馆的食物很棒，而且已经开张很久了，但是……它需要更多的关爱和激情——说实话，还需要重新粉刷一下，”多纳蒂说。
多纳蒂于 2015 年接管了 Winfield，并在六个月后开设了第二家店。尽管由于建筑问题，他后来关闭了原来的两家店，但他已经将业务扩展到康涅狄格州、纽约州和佛罗里达州的 11 家店，他现在和家人住在佛罗里达州。“三年后再跟我谈，我们可能会有 60 家店，”他说。
温菲尔德街咖啡馆老板和妻子
扩展变得简单
Clover 从一开始就让Winfield Street Coffee开设新店的过程变得非常顺利。“我喜欢这种灵活性，因为 Clover 一直在扩张和增加——总有新的解决方案，”Donatti 说。“我可以通过手机上的 Clover 仪表板查看每家商店。这项技术确实很有帮助。”
室内标语写着“有了咖啡，一切都会变得更好”
Donatti 从一开始就使用Homebase进行员工排班，员工可以通过 Homebase 移动应用查看自己的工作时间和工资。“如果没有它，时间表和排班就会成为一份全职工作，”Donatti 说。
Donatti 还发现DAVO对于计算销售税必不可少，每个店铺每月可节省大约五个小时。“如果没有 DAVO，我想我什么也做不了，”Donatti 说道。
温菲尔德街咖啡店的冰咖啡
Winfield 还将奖励机制用作数字打卡，为忠实顾客提供咖啡、早餐或午餐买十送一的优惠。
由于每家门店都配备了Clover Duo设备，纽约市各家门店都配备了 Minis 设备，以应对客流量大和通勤人数多的情况，因此速度至关重要——而 Clover 做到了这一点。现在，每位顾客只需 17 秒即可完成每笔销售交易。“这种速度对我们来说真的很重要，”Donatti 说道。