新型冠状病毒引起的大流行给人们的日常生活和习惯带来了一系列变化。
为了避免人群聚集和病毒传播，巴西和世界各地的主管当局都采取了多项措施。在这些措施中，我们可以提到暂时关闭商业场所和餐馆。
由于酒吧、餐馆和小吃店不对公众开放，企业家和 韩国电话号码数据100万包 商人需要重塑自我并寻找替代方案。其中一种替代方案已经广为人知，即送货，即送货上门的销售。
然而，很多地方出现了一种新的选择，外卖。
但归根结底，带走的是什么？想知道答案就继续关注这篇文章吧！
什么叫带走？
外卖是一个英语术语，广泛用于酒吧和餐馆等场所，与我们习惯的不同，顾客在这些场所下订单并带到其他地方。
粗略地说，“带走”一词的意思是“购买并带走”或“购买并带走”。
因此，在外卖餐厅下订单的人知道，他们将无法在那里享用订单，而必须将其带到另一个地方，例如家里或工作场所。
在巴西，这个想法之所以流行，主要是因为对人员聚集的限制。
目前，已有多家机构采用这种服务，这种做法即使在疫情结束后也可能会继续下去。
外卖餐厅如何运作？
正如我们之前所说，餐厅和外卖场所的理念与传统场所有些不同，毕竟这里的目标是让顾客购买并带走，而不是在场所本身消费。
这种新格式基本上只需 3 个简单的步骤即可完成，请参阅：
第 1 步：客户最好通过应用程序或电话访问虚拟菜单并下订单。
请记住，外卖形式不一定需要应用程序，也可以亲自下订单。
第二步：下单后，顾客可以通过网站或应用程序在线支付，也可以在提货时现场支付。
步骤3：在预先定义和告知的准备和等待时间后，顾客前往约定的地点，领取订单并将其带到另一个地点进行消费。
这种服务方式与快餐服务的得来速非常相似，顾客下单后拿走产品，而不是在现场消费。
外卖也和送货类似，但这种情况下，送货员并不是把订单拿给顾客，而是顾客来取货！
您是否意识到这种新格式有多有趣？最有趣的是，许多企业和企业家不仅将其视为克服危机的机会，而且将其视为低成本的商机。
是的，外卖店的成本比传统餐厅、酒吧或自助餐厅的成本低得多。
这种类型的场所的最大优点是不需要有桌椅、空调或服务员的房间。
因此，企业家只需要投资一个设备齐全的厨房以及良好的服务和接收订单的服务。
如何开一家外卖餐厅或小吃店？
您喜欢这种商业模式吗？考虑投资外卖作为一项新业务，还是作为克服危机的替代方案？因此，请务必查看我们为您整理的提示！
厨房设备和用具：要开设外卖店，您已经知道您不需要一个带有桌椅和空调的区域来为顾客提供服务。
因此，您只需要一个有炉灶、煎锅、冰柜、平底锅和厨房用具的结构化厨房。
如果您已经拥有一家餐厅，那就太好了！当然，你的投入会比那些还打算创业的人少很多，毕竟你要做的就是做一些适应。
组建厨房团队：为了处理所有订单，您还需要组建一个团队负责准备订单，例如厨师、厨房助理和服务员。
除了厨房工作人员之外，还需要有人为前来取餐的顾客提供服务。
拥有一个用于接收订单的应用程序：随着厨房结构和团队的组建，您还可以为此目的投资特定的应用程序或网站。
市场上有多种用于接收订单的应用程序和网站可供选择，但您也可以开发自己的网站或应用程序。
除了通过网站或应用程序订购外，还提供其他选择，例如电话和 WhatsApp。
使用自动化系统：为了能够控制所有订单、避免延误甚至部分订单被遗漏，投资商业自动化系统非常重要。
除了提供必要的订单控制和组织之外，商业自动化系统还有助于现金控制和完整的业务管理。