开一家面包店是一件可以带来良好业绩、投资回报和强烈社会责任感的事情——毕竟,我们都需要一家面包店,对吧?
事实上:早上、下午、晚上……我们随时准备食用面包店的产品!
因此,为了解决开办面包店过程中的主要疑虑,我们创建了一个理想的分步指南,以便您在开办面包店时没有任何疑虑。此外,您将能够采取所有必要的护理措施,使其在运行的头几个月内保持良好状态。
查看:如何开设面包店的分步:
1 – 面包店模型
开设面包店时要考虑的第一个因素是了解您想要 韩国电话号码数据300万包 它的样子。否则,换句话说,您要找的型号是什么?
面包店有多种型号。显然,在这些模式中,面包店最常见的是:
• 传统或手工;
• 美食或精品店;
• 传统的;
• 工业的。
传统或手工面包店是最常见的面包店。它也被称为迷你面包店。这是制作和销售面包的地方。
一般来说,传统的面包店都不是很大。这个地方甚至可能提供一些不同的产品,但当你想到“面包”时,这是人们第一个寻找它的地方。
另一方面,美食面包店(或精品店)是一个更齐全的地方,除了面包、冷盘和乳制品之外,您还可以找到种类非常丰富的产品。您还可以坐在小桌子旁吃早餐、与某人会面,甚至与家人和朋友一起观看世界杯比赛。
传统面包店是指在市场、加油站和其他可以快速方便到达的地方找到的面包店。因此,它的存在只是出于惯例。
最后,工业面包店充当面包的大型供应商。一般来说,与其他面包店相比,这里的面包产量最大。
这些是主要的面包店模型。选择一个并遵循其市场模式对于您高效开设面包店至关重要。
2 – 目标受众
在任何企业中,定义目标受众都非常重要。有了这个,您将能够不断改进和完善您的产品和服务。
创建目标受众、定义重要信息的两种基本方法是创建目标受众(更全面的东西)或开发角色。
然后,您将有两种基本方法来了解您的客户:
• 目标受众;
• 角色。
目标受众:在定义目标受众时,您将考虑您想要接触的特定人群的所有主要特征(例如:成年人,30-60 岁之间,工作、早起、想要喝咖啡的人每天早上服务前)。
角色:反过来,角色是一个虚构的人,旨在以更客观的方式准确地代表您的客户(例如:José,39 岁,每天早上 7 点工作,想要吃早饭来吃面您的工作日)。
这样,您的面包店就可以更轻松地取悦客户并赢得新客户。
3 – 优越的地理位置
显然,位置是一个非常重要的因素。主要可能有的地方:
• 良好的购买力;
• 附近房产数量较多;
• 邻近面包店数量较少;
• 地区产品标准;
一般来说:人流量越大越好。事实上,位置是一个很重要的东西。如果一切都做得很好,而地点却选得不好,那么如何开一家面包店就没有意义了。因此,如果您有合适的位置,请不要错过这个机会。
提示:不要忘记该位置的美学和颜色组合,这使得一切变得不同。一家更漂亮、色调真正引人注目的面包店,与那些认为这个地方的舒适和吸引力是浪费的人相比,是有区别的。
4 – 产品和服务
事实上,要开一家面包店,您需要了解您可以提供的产品和服务。面包店不仅仅是用面包做的。因此,您提供的产品和服务数量越多,销售的机会就越大。